Schlemmer-Adressen für Genießer:

Café-Restaurant Angelika

Batthyány tér 7

Budapest

Tel. 0036/1/ 2 12 37 84

Das Lokal hat sich in der ehemaligen Krypta der St.-Anna-Kirche eingenistet und ist erste Wahl, wenn die Kraft fürs Sightseeing ausgeht.

Geöffnet tägl. 9-24 h

Untere Preisklasse

Aranysárkány Vendéglö

Alkotmány ut. 1a

Szentendre

Budapest

Tel. 0036/26/ 30 14 79

Fax 0036/26/ 30 14 79

Bildhauer und Maler kreieren in diesem Toprestaurant etwas außerhalb der Stadt Gerichte, danach meißeln und pinseln sie das Ganze in Stein oder Öl. Zubereitet wird das Essen in einer Schauküche in rustikalem Ambiente unter einer alten Weinpresse. Empfehlenswert: Taube auf Walnüssen mit gerösteten Früchten oder Gänseleber mit Rosenkonfitüre.

Geöffnet tägl. 12-22 h
(Mitte Dez.-Mitte Jan. geschl.)

Bagolyvár Étterem

Állakerti utca 2

Budapest

Tel. 0036/1/ 4 68 31 10

Fax 0036/1/ 3 63 19 17

Die allein von Frauen bewirtschaftete Bagolyvár (Eulenburg) ist der preiswertere Ableger des Gundel. Möglichkeit zu Kochkursen.

Geöffnet tägl. 12-23 h

Mittlere Preisklasse

Gundel

Állakerti ut. 2

Budapest

Tel. 0036/1/ 4 68 40 40

Fax 0036/1/ 3 63 19 17

Das Gundel im Stadtwäldchen ist das Spitzenrestaurant Ungarns. Ob Papst, Queen oder First Lady - alle waren schon hier. Von jeher wird im Gundel gegen den einseitigen Ruf der ungarischen Küche angekocht. Serviert wird Zander à la Gundel, mit Kräutern gebeizte Gänsebrust, gefolgt von Gundel-Palatschinken mit Nussfüllung. Dazu Tokajer, ungarischer Edelwein. Abendgarderobe.

Geöffnet tägl. 9-24 h

Gehobene Preisklasse

Kárpátia Étterem És Sörözo

Ferenciek tere 7-8

Budapest

Tel. 0036/1/ 3 17 35 96

Fax 0036/1/ 3 18 05 91

Starkoch Péter Mózes verwendet bevorzugt traditionelle Zutaten und hat das Kárpátia zu einem der besten Restaurants Ungarns gemacht.

Geöffnet tägl. 11-23 h

Gehobene Preisklasse

Kinor David

Dohany ut. 10

Budapest

Tel. 0036/1/ 4 13 73 04

Fax 0036/1/ 4 13 73 05

In dem koscheren Restaurant wird nach jüdischen Speisegesetzen gekocht und gegessen. Ein Kalbsschnitzel wie aus dem Lehrbuch, die Falaffelbällchen butterzart.

Geöffnet tägl. 10-22 h

Untere Preisklasse

Kispipa Vendéglo És Kamara Klub

Akácfa ut. 38

Budapest

Tel. 0036/1/ 3 42 39 69

Fax 0036/1/ 3 22 76 52

Selbst George Lang, Inhaber des weltberühmten Gundel, empfiehlt die "Kleine Pfeife", was Kispipa übersetzt bedeutet. Dabei ist das Lokal wahrlich unprätentiös, wie in einem Hans-Moser-Film. Empfehlenswert: Fogasch, ungarischer Zander.

Geöffnet tägl. 12-1 h, So. geschl.

Mittlere Preisklasse