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Klima Übersicht
| Jan. | Feb. | Mär. | Apr. | Mai. | Jun. | Jul. | Aug. | Sep. | Okt. | Nov. | Dez. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 6 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6 | 5 | |
| 19 | 18 | 20 | 25 | 29 | 30 | 30 | 30 | 30 | 27 | 24 | 21 | |
| 14 | 15 | 16 | 19 | 24 | 25 | 25 | 25 | 25 | 22 | 19 | 16 | |
| 20 | 19 | 20 | 23 | 26 | 27 | 28 | 28 | 28 | 27 | 25 | 22 | |
| 4 | 6 | 8 | 10 | 14 | 16 | 18 | 18 | 12 | 8 | 3 | 2 | |
| Beste Reisezeit: April bis Mai und September bis November. Im Hochsommer sehr schwül und häufig Gewitter. Von Juli bis September Taifune mit extremen Regengüssen möglich. | ||||||||||||
InsiderTipps - Essen & Trinken
Was, wo und wie?
Die echte chinesische Küche ist für Europäer gewöhnungsbedürftig, es gibt aber doch einige Spezialitäten, die garantiert jedem schmecken.
Unbedingt probieren sollte man Dim Sum (kleine Köstlichkeiten), das sind mit feinen Farcen gefüllte, gedünstete Teigtaschen. Eine weitere Spezialität der kantonesischen Küche ist die berühmte Peking-Ente, die als besonders raffiniert gewürzt und knusprig gilt.
An jeder Garküche bekommt man fein zubereiteten gebratenen Reis oder Nudeln, die mit frischem Gemüse und Fleisch eine einfache, aber vollwertige Malzeit ausmachen. Spezialitäten wie den japanischen Kugelfisch, der wegen seiner extremen Giftigkeit einer speziellen Zubereitungsart bedarf, oder Schlangensuppe sind Geschmacksache und den besonders mutigen Gourmets vorbehalten.
HINWEIS: Tipps zu ausgewählten Restaurants in Hongkong finden Sie im Heft abenteuer und reisen 12/2002