Schlemmer-Adressen für Genießer in Peking:

Dragon Palace Restaurant

50 Liangmaqiao Rd.

Peking

Tel. 010/ 64 65 33 88

Das mit chinesischen Antiquitäten dekorierte Restaurant im "Kempinski Hotel" wartet mit ausgezeichneter Kanton-Küche auf.

Gehobene Preisklasse

Fangshan Restaurant

1 Wenjin Jie, Behai-Park

Peking

Tel. 010/ 64 01 18 89

Ein Klassiker der imperialen Küche. Das Lokal im Behai-Park serviert Kreationen der Hedonistenherrscherin Cixi. Lebhafte Stimmung, enorme Portionen. Guter Service.

Gehobene Preisklasse

Huang Ting Cantonese

8 Goldfish Lane, Wangfujing

Peking

Tel. 010/ 8 51 62 88 80

Restaurant im "Peninsula Palace". Der deutsche Küchenchef Uwe Faust und seine chinesischen Kollegen offerieren Kanton-Küche und Pekinger Spezialitäten auf höchstem Niveau. Zu den Spezialitäten zählen Dim Sums und gebratener Fisch mit Teeblatt-Aroma. Das Ambiente im Stil eines adeligen Hofs strotzt vor wertvollen Quing-Antiquitäten.

Geöffnet 11.30-14.30 h, 18-22 h

Gehobene Preisklasse

Jing Restaurant

8 Goldfish Lane, Wangfujing

Peking

Tel. 010/ 85 16 28 88 67 14

Restaurant im Hotel "The Peninsula Palace". Gilt als Chinas "heißestes" Restaurant. Grund dafür ist die coole Inneneinrichtung, die neben Metallvorhängen auch eine begehbare gläserne Vinothek mit 1.400 Flaschen Wein bereithält. Die Köche arbeiten auf "offener Bühne", die kulinarische Ausrichtung lautet: moderne westliche Küche mit asiatischem Einschlag. Empfehlungen des Chefs: Kokossuppe mit Tiger-Garnelen oder Hummer mit Spinat.

Geöffnet 17.30-23.30 h

Gehobene Preisklasse

Lotus in Moonlight

12 Liufang Nanli, Chaoyang District

Peking

Tel. Tel. 010/ 64 65 32 99

Neben dem ebenfalls empfehlenswerten "Gondelin Restaurant" das beste Pekinger Lokal buddhistischen Zuschnitts. Kürbissuppe und Soja-Huhn auf rotem Chili-Berg zeugen davon.

Mittlere Preisklasse

Nuage

22 Qianhai-See, East Bank

Peking

Tel. 010/ 64 01 95 81

Vietnamesische Spezialitäten im Herzen der lebhaften Yinding-Qiao-Gegend mit ihren Bars am Seeufer. Im 1. Stock kann man in geparkten Rikschas dinieren. Doch besser, man verzieht sich auf die schönste Dachterrasse des Viertels: Der Blick reicht über die Seen- und Dächerlandschaft bis hin zum großen Glockenturm.

Mittlere Preisklasse

Quianjude Rost Duck Restaurant

14 Quianmen Xidajie

Peking

Tel. 010/ 63 02 56 81

Eine von insgesamt drei Filialen des berühmtesten Pekinger Entenrestaurants. Wiederholungstäter können als Alternative zum Genuss der köstlichen Peking-Ente in Honigkruste mit Teigfladen und Pflaumenmus aus einer umfassenden Speisekarte wählen.

Mittlere Preisklasse

Rong Yuan Restaurant

Ming Hua Room

35 East Chang An Ave.

Peking

Tel. 010/ 65 13 00 50

Der schönste Speisesaal des "Grand Hotel Beijing" wurde der berühmten Halle der Höchsten Harmonie nachempfunden. Kulinarische Harmonie verspricht das regelmäßig stattfindende Imperial Style Banquet.

Geöffnet 11.30-14 h, 18-22 h

Gehobene Preisklasse