ReiseBücher

Gardasee genussvoll
Ein bisschen hat man das Gefühl, man steht mit in der Küche: Die perfekte Pasta siedet im Topf, der Wolfsbarsch brutzelt goldbraun und der Küchenchef plaudert über das beste Olivenöl der Region. Wer durch Monika Kellermanns „Gardasee. Das Kochbuch“ blättert, will am liebsten Kochlöffel und Koffer packen – und auf an den Lago. Der üppige Bildband bündelt 100 Rezepte aus dem Trentino, dem Ve neto und der Lombardei. Die Sammlung reicht von Antipasti bis Dolci, samt Weinempfehlung zu jedem Gericht. Die Autorin – die seit Jahren zeitweise am Gardasee lebt – nimmt den Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreise, porträtiert Restaurants, verrät Lieblingsrezepte und die besten Köche der Region. Nicht zuletzt die Geheimtipps der Küchenmeister machen aus dem Band einen Ratgeber: Ein ausführliches Adressverzeichnis von Ölproduzenten, Genussläden und Winzern, Kapitel zu typischen Lebensmitteln und ein Restaurantführer runden das Buch ab. Ein Lesegenuss für Gardasee-Gourmets!

320 Seiten, gebunden mit Schutzumschlag,
 300 Abbildungen, hochwertiger Farbkunstdruck

Collection Rolf Heyne

49,90 Euro